โดย ลอเรน ค็อกซ์ เผยแพร่เมื่อ 21 มิถุนายน 2017 ไฮโลออนไลน์ เนื้อสัตว์และอาหารนมเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบี 12. (เครดิตภาพ: alexpro9500 / Shutterstock )
วิตามินบี 12 มีความสําคัญต่อร่างกายมนุษย์, ซึ่งต้องการมันในการผลิตดีเอ็นเอใหม่, เซลล์เม็ดเลือดแดง, โปรตีน, ฮอร์โมนและไขมัน (ไขมัน). วิตามินบี 12 ยังเป็นกุญแจสําคัญต่อสุขภาพของเส้นประสาท.
วิตามินบี 12 เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบีคอมเพล็กซ์ซึ่งรวมถึงวิตามินบีไนอาซินวิตามินบี 6 โฟเลตและวิตามินบี 12 แต่ละวิตามินเหล่านี้มี “บทบาทที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองในร่างกาย, แต่วิตามินบีส่วนใหญ่
มีบทบาทในการช่วยให้เซลล์ของร่างกายของคุณในการผลิตพลังงาน,”Heather Mangieri กล่าวว่า,
อาหารอเมริกันทั่วไปตรงตาม หรือเกินกว่าปริมาณที่แนะนําทุกวันของวิตามินบี 12. อย่างไรก็ตาม, ขาดวิตามินบี 12 ยังคงเป็นปัญหาที่พบบ่อยในสหรัฐอเมริกาเพราะมันอาจได้รับผลกระทบจากปัจจัยอื่น ๆ, เช่นอายุและการย่อยอาหาร. ผู้สูงอายุ, หมิ่นประมาทและหญิงตั้งครรภ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีแนวโน้มที่จะขาดวิตามินบี 12. คนอาจไม่ทราบว่าวิตามินบี 12 จะหายไปจากอาหารของพวกเขาเพราะตับสามารถเก็บอุปทาน 5 ปีในการสํารอง. อาการของการขาดวิตามินบี 12 การขาดวิตามินบี 12 มีอาการหลากหลาย คนที่มีวิตามินบี 12 ต่ําอาจสูญเสียความกระหายของพวกเขา, ลดน้ําหนัก หรือรู้สึกเหนื่อยและอ่อนแอ. ภาวะซึมเศร้า, หน่วยความจําที่ไม่ดีและปัญหาการคิดทั้งหมดอาจเป็นอาการของการขาดวิตามินบี 12. อาการอื่น ๆ ของการขาดวิตามินบี 12 รวมถึงความรู้สึกชาหรือรู้สึกเสียวซ่าในมือและเท้า, การสูญเสียความสมดุล, เจ็บปากหรือลิ้นและท้องผูก. ผิวเหลือง, โรคโลหิตจาง, หวาดระแวงและภาพหลอนอาจบ่งบอกถึงการขาดวิตามินบี 12, ตามสิ่งพิมพ์สุขภาพฮาร์วาร์ด.
ถ้าคุณสังเกตเห็นใด ๆ ของอาการเหล่านี้, คุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพ, แทนที่จะพยายามที่จะรักษาตัวเองด้วยอาหารเสริม, ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า.
”ผู้คนไม่ควรกระโดดไปหาอาหารเสริมหากพวกเขามีอาการเหล่านี้” Vandana Sheth นักโภชนาการนักโภชนาการและโฆษกหญิงของสถาบันโภชนาการและโภชนาการกล่าว หลายอาการเหล่านี้อาจเป็นสัญญาณของเงื่อนไขอื่น, Sheth กล่าวว่า, เพิ่มว่า การตรวจเลือดสามารถยืนยันการขาด, และการประเมินอาหารอาจช่วยให้คนได้รับสารอาหารที่จําเป็นของพวกเขาโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร.
อายุและปัญหาทางเดินอาหารอาจทําให้เกิดการขาดวิตามินบี 12, แม้ว่าคนที่ได้รับความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินบี 12 จากอาหาร. เกือบหนึ่งในสามของคนที่มีอายุมากกว่า 50 ปีต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะตีบ, ผอมบางของเยื่อบุกระเพาะอาหารที่รบกวนการดูดซึมวิตามินบี 12. ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกาประมาณการว่า 3.2 เปอร์เซ็นต์ของผู้ใหญ่ที่มีอายุมากกว่า 50 ปีขาดวิตามินบี 12 อีก 20 เปอร์เซ็นต์ของผู้ใหญ่อาจมีระดับการขาดเส้นเขตแดนของวิตามินบี 12. ในความเป็นจริง, CDC แนะนํา “ทุกคน 51 ปีและผู้สูงอายุควรได้รับส่วนใหญ่ของวิตามินบี 12 ประจําวันของพวกเขาผ่านอาหารเสริมที่มีวิตามินบี 12 หรืออาหารเสริมเสริม ด้วยวิตามินบี 12″
การตั้งครรภ์ยังสามารถลดระดับวิตามินบี 12, สามารถ hyperthyroidism (ต่อมไทรอยด์ overactive)
ถ้ามันทําให้คนที่จะผลิตความร้อนในร่างกายมากเกินไป, ตาม NIH. หญิงตั้งครรภ์ หรือให้นมบุตรที่ไม่ได้รับวิตามินบี 12 เพียงพออาจทําให้ทารกของพวกเขามีระดับวิตามินบี 12 ต่ํา.
ระดับต่ําของกรดในกระเพาะอาหารยังสามารถนําไปสู่การเจริญเติบโตมากเกินไปของแบคทีเรียในลําไส้เล็ก. ในทางกลับกันแบคทีเรียเหล่านี้ชะล้างวิตามินบี 12 ออกจากร่างกาย สิ่งที่ผู้ผลิตอาหารเสริมวิตามินบี 12 พูด ผู้ผลิตอาหารเสริมตลาดวิตามินบี 12 เป็นพลังงานและความอดทนกระตุ้น, โดยเฉพาะอย่างยิ่งสําหรับนักกีฬา. คนยังใช้วิตามินบี 12 เพื่อปรับปรุงอารมณ์และความเข้มข้นของพวกเขาเช่นเดียวกับระบบภูมิคุ้มกันของพวกเขา.
อาหารเสริมวิตามินบี 12 มีเจตนาเพื่อลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม, มะเร็งปอดและมะเร็งปากมดลูก. อาหารเสริมวิตามินบี 12 ยังกล่าวเพื่อป้องกันสารพิษในควันบุหรี่. บางคนใช้อาหารเสริมวิตามินบี 12 เพื่อช่วยรักษาภาวะมีบุตรยากชาย, ความผิดปกติของการนอนหลับ, ภาวะซึมเศร้า, โรคลําไส้อักเสบ, โรคหอบหืด, หลายเส้นโลหิตตีบ, โรคภูมิแพ้และด่างขาวสภาพผิว.
อาหารเสริมวิตามินบี 12 มักจะ touted เพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุน, โรคเบาหวาน, โรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง. วิตามินบี 12 ยังกล่าวกันว่าจะช่วยให้บางความผิดปกติของการนอนหลับ, ความผิดปกติทางจิตบางอย่าง และชะลอการลุกลามของภาวะสมองเสื่อมในผู้สูงอายุ. ผู้ผลิตอาหารเสริมยังกล่าวว่าอาหารเสริมวิตามินบี 12 สามารถช่วยรักษาสภาพเช่นโรค Lyme, โรคเหงือก, การติดเชื้อที่ผิวหนังบาง, โรคตับและโรคไต. การรวมน้ํามันอะโวคาโดและวิตามินบี 12 ในการรักษาเฉพาะที่สามารถปรับปรุงอาการสะเก็ดเงินหรือกลาก, และวิตามินบี 12 ยังกล่าวกันว่าช่วยลดการกริ่งในหูและเส้นเอ็นบวม. ไฮโลออนไลน์
