“ความคิดโง่ๆ” ของแม่และลูกชายในการลงประกาศบน eBay กลายเป็นธุรกิจระหว่างประเทศที่ขายเครื่องเทศไปทั่วโลก เมื่อ Sanjay Aggarwal บอกแม่ของเขา Shashi วัย 71 ปี ให้ลงรายการเครื่องเทศแบบโฮมเมดของเธอบน eBay ในวันคริสต์มาสเขาคิดว่ามันน่าจะเป็นงานอดิเรกที่ดีสำหรับเธอ แต่แนวคิดดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมากจากลูกค้าจนกลายเป็นธุรกิจครอบครัวที่ประสบความสำเร็จในชื่อว่า The Spice Kitchen
Sanjay วัย 39 ปีบอกกับECHO ว่า “ธุรกิจนี้เริ่มต้นจากงานอดิเรกหลังเกษียณของแม่ของฉัน เธอเป็นแม่ครัวที่เก่งกาจและเป็นคนที่น่าทึ่ง เธอเป็นผู้ประกอบการมาก
“เราเริ่มต้นบน eBay ในวันคริสต์มาสในปี 2012 แม่ของฉันรู้สึกเบื่อๆ นิดหน่อยและกำลังมองหาอะไรทำ ฉันมีความคิดโง่ๆ ที่ว่าแม่สามารถขายเครื่องเทศแบบโฮมเมดของเธอในกล่องแบบอินเดียดั้งเดิมได้
“ทุกครัวเรือนในอินเดียมีสิ่งเหล่านี้ แต่หาได้ไม่ง่ายนักนอกชุมชนอินเดีย การวางไว้บน eBay ทำให้ผู้คนทั่วโลกเข้าถึงได้มากขึ้น
“เราตื่นขึ้นมาในวันบ็อกซิ่งเดย์และมีคนมาซื้อมัน มันควรจะเป็นธุรกิจงานอดิเรก ตอนแรกเราอยากสร้างแรงดึงดูดเล็กน้อย แต่เราไม่เคยคิดว่ามันจะมาถึงอย่างที่เป็นอยู่ทุกวันนี้”
Spice Kitchen เริ่มต้นจากครัวของ Sashi ที่บ้านของเธอในเบอร์มิงแฮม ก่อนจะย้ายเข้าไปอยู่ในสถานที่ในเมืองWidnesซึ่งตอนนี้ Sanjay อาศัยอยู่กับภรรยา ปัจจุบันนี้เข้าสู่ปีที่ 10 แล้ว บริษัทที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวได้ย้ายเข้าไปตั้งฐานที่ใหญ่ขึ้นในSpekeและตอนนี้จำหน่ายผลิตภัณฑ์ในร้านค้ากว่า 500 แห่งในสหราชอาณาจักรและทั่วโลก
Spice Kitchen เป็นทูตของ Small Business Saturday ซึ่งเป็นแคมเปญระดับรากหญ้าที่เฉลิมฉลองและสนับสนุนธุรกิจขนาดเล็กและกระตุ้นให้ผู้คนจับจ่ายซื้อของในท้องถิ่น ขณะนี้แคมเปญกำลังเดินทางไป 23 เมืองทั่วสหราชอาณาจักรและมาถึงที่ Wirral ในวันที่ 4 พฤศจิกายน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการนับถอยหลังสู่ Small Business ในวันเสาร์ที่ 3 ธันวาคม
Sanjay กล่าวว่า: “มันรู้สึกมหัศจรรย์ มันเป็นการเดินทางที่เราเคยผ่านมา ฉันรู้สึกโชคดีจริงๆ ที่เรายังอยู่ที่นี่ เพราะมันเป็นการเดินทางแบบรถไฟเหาะตีลังกา
“ธุรกิจมากมายที่เราได้เห็นเกิดขึ้นและจากไป ฉันรู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่เรายังอยู่
“เป็นการตัดสินใจที่ดีจริงๆ ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมาที่ทำให้เราอยู่ที่นี่ เราเก็บทุกอย่างไว้ในบ้านและยึดลูกค้าเป็นศูนย์กลาง
“เรายังคงรักษาความรู้สึกและแก่นแท้ของธุรกิจไว้เช่นเดิม และผลิตภัณฑ์คือสิ่งที่ทำให้เราอยู่เคียงข้าง”
Sashi ซึ่งเกิดในเคนยาและต่อมาย้ายไปอินเดีย เป็นคนแรกในครอบครัวของเธอที่เดินทางไปอังกฤษเพื่อแต่งงานกับสามีของเธอ ความรักในการทำอาหารของเธอเกิดขึ้นตั้งแต่อายุยังน้อย และเธอยังคงใช้เครื่องบดเครื่องเทศอายุ 100 ปีที่สืบทอดมาจากคุณยายของเธอในการปั่นเครื่องเทศด้วยมือจนถึงทุกวันนี้
ตอนนี้ Spice Kitchen ขายผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมายควบคู่ไปกับกระป๋องใส่เครื่องเทศของอินเดียที่ห่อด้วยผ้าส่าหรีของอินเดียที่ผลิตโดย Sashi รวมถึงไวน์บด ไซเดอร์ผสมเครื่องเทศ และชุดทำช็อกโกแลตร้อน นอกจากนี้ บริษัทยังมีกำหนดจะตีพิมพ์ตำราอาหารของตัวเองในเดือนพฤษภาคมปีหน้า ซึ่งเต็มไปด้วยสูตรอาหารของ Sashi
Sanjay เสริมว่า: “เราไม่ได้ขายแค่เครื่องเทศเท่านั้น เรากำลังพยายามส่งเสริมให้ผู้คนเพิ่มรสชาติในอาหารของพวกเขา และทำให้ครอบครัวและเพื่อนๆ
“เราตื่นเต้นมากกับตำราอาหาร นั่นเป็นมรดกตกทอดของแม่ฉันจริงๆ ทั้งสูตรและสิ่งต่างๆ ที่เธอคิดค้นขึ้นมาตลอดหลายปีที่ผ่านมา”
Michelle Ovens CBE ผู้อำนวยการ Small Business Saturday UK กล่าวว่า “เรารู้สึกตื่นเต้นมากที่ได้เยี่ยมชมธุรกิจขนาดเล็กใน Wirral และทั่วสหราชอาณาจักร ในขณะที่เรานับถอยหลังสู่ Small Business Saturday กับทัวร์นี้
“แคมเปญในปีนี้เกี่ยวกับการฉายแสงให้กับบริษัทขนาดเล็กที่ยอดเยี่ยมของประเทศ และแสดงความรักครั้งสำคัญแก่พวกเขา ในเวลาที่หลายบริษัทกำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย ผมอยากสนับสนุนให้ธุรกิจขนาดเล็กทั้งหมดทั่ว Merseyside มีส่วนร่วม ไม่ว่าจะเป็นแบบตัวต่อตัวหรือแบบออนไลน์”
“Slimming World ไม่ใช่แบบนั้น – ไม่มีการจำกัด คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทั้งหมดที่คุณชอบได้ “ฉันยังเตรียมอาหารโปรตุเกสสไตล์สลิมมิ่งเวิลด์ ฉันแค่เปลี่ยนชนิดของเนื้อสัตว์ที่ใช้ – แทนเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูง ฉันใช้เนื้อไม่ติดมันและไม่ใช้น้ำมัน มาการีนหรือเนย การเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ เช่นนั้นที่สร้างความแตกต่าง “
Credit : สล็อตเว็บตรง / สล็อตแตกง่าย
